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炸牛奶油条的做法


炸牛奶油条的做法


热菜家常菜 炸牛奶油条的做法, 炸牛奶油条的家常做法


炸牛奶油条的配料

  • 面粉 (300克)
  • 鸡蛋 (1个(52克))
  • 盐 (6克)
  • 牛奶 (300毫升)
  • 食用小苏打 (3克)
  • 无铝泡打粉 (3克)
  • 植物油 (15克)
  • 水 (适量)

炸牛奶油条的步骤

STEP1、准备原料和称量。

炸牛奶油条

STEP2、准备牛奶。

炸牛奶油条

STEP3、混合盐,泡打粉,小苏打,鸡蛋,植物油,连同牛奶和面。

炸牛奶油条

STEP4、用筷子混拌,稍微软一些。

炸牛奶油条

STEP5、揉光滑,放入冰箱,冷藏饧面3-5小时。

炸牛奶油条

STEP6冰箱拿出,不要揉,轻微延长拉开,再擀匀。

炸牛奶油条

STEP7、刀切成段,两根叠加,用筷子压紧。

炸牛奶油条

STEP8、加热植物油。

炸牛奶油条

STEP9、开炸。

炸牛奶油条

STEP10、翻转变金黄色。

炸牛奶油条

STEP11、大功告成!

炸牛奶油条


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