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虾仁炒苦瓜的做法


虾仁炒苦瓜的做法


热菜家常菜 虾仁炒苦瓜的做法, 虾仁炒苦瓜的家常做法


虾仁炒苦瓜的配料

  • 虾仁 (16只)
  • 苦瓜 (1根)
  • 配料:蒜蓉。蠔油。油。鸡精 (各少许)

虾仁炒苦瓜的步骤

STEP1、准备好材料待用。。

虾仁炒苦瓜

STEP2、将苦瓜切片。然后飞水。捞起后过清水。这步骤是因为配虾仁炒。虾仁快熟。而且飞水后的苦瓜保持着色绿绿的。过清水苦瓜保持脆口。。

虾仁炒苦瓜

STEP3、将蒜蓉炒香后放入虾仁放点盐炒。炒至虾仁变色后就放入苦瓜一起炒。然后放点蠔油鸡精盐一起翻炒。如果喜欢有点汁的话。就搞点生粉水。我这个是干身炒的。。

虾仁炒苦瓜

STEP4、炒好起锅了。。搞定

虾仁炒苦瓜


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