 西红柿炒鸡蛋的做法

西红柿炒鸡蛋的做法

热菜家常菜西红柿炒鸡蛋的做法，西红柿炒鸡蛋的家常做法

鱼露是我之前心血来潮买的。因为现在住寝室，所以尽量所有菜都放鱼露调味。虽然西红柿本身已经酸酸甜甜的了，但是加一点鱼露味道会更鲜更淳，只要一点点就好

STEP1、材料洗净

西红柿炒鸡蛋

STEP2、西红柿切小块，讲究点的还可以把皮烫掉

西红柿炒鸡蛋

STEP3、鸡蛋打散，入锅煎，我喜欢稍微老一点（真的太爱我的小锅了）

西红柿炒鸡蛋

STEP4、鸡蛋煎好放入切成小块的西红柿。炒匀。把小锅跳到最低档，盖上锅盖，这些汁水全是西红柿渗出来的哦

西红柿炒鸡蛋

STEP5、加入少量水，盖上锅盖，让西红柿煮得更软烂些。出锅前加一勺鱼露。盛入碗中，撒上葱花。

西红柿炒鸡蛋

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