 西芹辣炒牛肉的做法

西芹辣炒牛肉的做法

热菜家常菜西芹辣炒牛肉的做法，西芹辣炒牛肉的家常做法

牛肉容易老，不可炒太久。

STEP1、西芹洗净切小段再切细段。

西芹辣炒牛肉

STEP2、牛肉切薄小片，放入1勺生粉、半瓶盖料酒、适量盐腌制10分钟。

西芹辣炒牛肉

STEP3、朝天椒、姜、蒜分别切好。

西芹辣炒牛肉

STEP4、锅中放入少许油，油热后放入西芹翻炒片刻，加入适量盐翻炒断生后装盘待用。

西芹辣炒牛肉

STEP5、锅中放入适量油，油热后放入辣椒、姜蒜，炒香后放入牛肉大火翻炒片刻，加入一勺生抽后翻炒均匀。

西芹辣炒牛肉

STEP6、放入西芹迅速翻炒片刻后加入适量鸡精调味。

西芹辣炒牛肉

STEP7、撒葱花，关火。

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STEP8、装盘。

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广东肠粉的家常做法

前阵子朋友给我带来一瓶蒜蓉辣椒酱，那味道一下就让我想起了在广东吃早餐的时候吃的辣椒酱，离开广东三年了，长春这边要找到一家卖肠粉的太难了，更何况我还有一个小宝宝要带，也不容我出去觅食，所以想吃啥，自己动手。我在某宝买了肠粉专用粉，蒸肠粉的不锈钢盘，收到就开整了。不能吃辣的可以不放辣椒，一样做法。