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年糕红烧排骨的做法


年糕红烧排骨的做法


热菜家常菜 年糕红烧排骨的做法, 年糕红烧排骨的家常做法


年糕红烧排骨的配料

  • 排骨 (1000克)
  • 年糕 (适量)
  • 冰糖 (4粒)
  • 耗油 (1勺)
  • 老抽 (1勺)
  • 生抽 (2勺)
  • 茄酱 (2勺)
  • 姜片 (2片)
  • 葱 (1根)
  • 蒜 (5瓣)
  • 水 (适量)
  • 芝麻 (1撮)
  • 油 (适量)

年糕红烧排骨的步骤

STEP1、排骨清水洗干净,沥干水分

STEP2、准备一干净碗调红烧汁,将1勺老抽,1勺耗油,2勺生抽,2勺番茄酱放入碗中搅拌均匀备用

STEP3、锅烧热,倒入适量油放入排骨煎至两面微焦,倒入没过排骨的水,加入准备好的红烧汁,冰糖,蒜粒,姜片翻拌均匀

STEP4、待水开后转小火炖半小时,注意汤汁别耗干了,放入年糕再煮5-8分钟收汁,撒上芝麻和葱关火焖2分钟即可

年糕红烧排骨

STEP5、吃一块排骨

年糕红烧排骨

STEP6、吃一口年糕吃乎肥也,不吃馋也

年糕红烧排骨

STEP7、配一碗米饭汤汁泡饭,美滴恨!再胖也要好好吃肉肉

年糕红烧排骨


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