STEP1、牛肉一定要选纯瘦肉最好是里脊,没有筋膜的,要不然炒来咬不动断丝切薄片再切条,一定是断丝切,不要切的太大不容易咬,孩子吃我切的比较小腌肉,加入2勺酱油,少许白砂糖,1勺高度酒/料酒,少许胡椒粉,适量花生油,顺一个方向搅拌至粘稠,腌十分钟
STEP2、所以先处理牛肉,处理洋葱的时间正好腌肉
STEP3、洋葱剥掉干皮洗干净切丝备用姜切丝备用
STEP4、锅里倒入适量花生油,放入姜丝爆锅
STEP5、放入腌好的牛肉,先不要着急翻拌,先将上面的轻轻拨开,等15秒左右再翻拌,这样不容易粘锅
STEP6、炒到断生,沿锅边淋入适量酱油
STEP7、翻炒几下均匀
STEP8、放入洋葱翻炒1-2分钟,加适量盐调味即可关火出锅
STEP9、装盘
STEP10、不喜欢吃洋葱的我都爱吃,孩子也爱吃,赶紧试试吧
豆渣的营养比豆浆的营养还丰富呢,它富含粗纤维、蛋白质、不饱和脂肪酸等营养,有降脂、防便秘、防治骨质疏松、降糖、减肥和抗癌等作用。不吃洋葱的我最近爱上这道菜,要不怎么说洋葱和牛肉是绝配呢
自己特别喜欢吃酸甜口味的菜,就尝试了一下糖醋虾,超级下饭的美味!不吃洋葱的我最近爱上这道菜,要不怎么说洋葱和牛肉是绝配呢