 红糖炖银耳雪梨的做法

红糖炖银耳雪梨的做法

热菜家常菜红糖炖银耳雪梨的做法，红糖炖银耳雪梨的家常做法

雪梨个头较小，用了四个。银耳提前3小时泡发，去芯，撕碎。泡发的水加上清水一起煮更有风味。西班牙人口味比较甜，为了控制热量，增甜放了代糖。不喜欢的可以加全部加红糖，分量根据自己口味调整。

STEP1、雪梨去皮

红糖炖银耳雪梨

STEP2、切成小块

红糖炖银耳雪梨

STEP3、鸡蛋煮好剥去蛋壳

红糖炖银耳雪梨

STEP4、银耳连同泡发的水倒入锅中，加至自己想要的分量，放姜丝劈寒。煮开。

红糖炖银耳雪梨

STEP5、煮开后放入雪梨，收小火炖一小时，炖至银耳胶质溶出。

红糖炖银耳雪梨

STEP6、加鸡蛋，红糖再小火炖半小时

红糖炖银耳雪梨

STEP7、关火，凉一下。

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STEP8、大功告成。

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