STEP1、牛肉泡2小时后,洗净,冷下锅,放料酒生姜,煮出血沫。洗净
STEP2、西红柿去皮,一定要去皮,个人觉得不去皮影响口感。
STEP3、洋葱、西红柿切丁,土豆、胡萝卜切块。
STEP4、图上香料放入卤料袋,备用。(香料有啥放啥,不强求)
STEP5、热锅凉油,先炒把洋葱翻炒1分钟。
STEP6、加入一勺郫县豆瓣酱,按个人口味,能吃辣就多放点。
STEP7、炒出红油后加入西红柿翻炒。
STEP8、西红柿炒软出汁,这是我最喜欢的状态。
STEP9、加入牛肉炒匀调料(除盐以外)冰糖,翻炒两分钟。
STEP10、放入高压锅,倒入没过食材的水香料包。(我家喜欢喝这汤,水加的比较多,不想汤多就少加点水)。
STEP13、炖好了
STEP14、来一起吃吧,这也太香了,一大锅,连汤都喝光了。
麻麻们是不是每天都在费劲地想要给宝宝做些什么好吃的呢?蒜蒜麻麻的邻居给懒人蒜麻麻教了这个虾菜泥丸子,非常简单,宝宝也爱吃,好消化,更重要的是麻麻们可以往丸子里加各种蔬菜哟每次都做一大锅,我家户主和66哥特别喜欢,不但全部吃光,连汤都不剩。
1.兑入鸡蛋中的,要用温开水,否则就变成蛋花汤了哈;此外,关于温开水的量,喜欢干一点的蛋羹,就少兑一点水,反之亦然——我个人觉得1:1的比例,蛮好的,就像果冻一样。2.要想蛋羹细腻平滑,必须先过滤蛋液,滤去浮沫。3.蒙上保鲜膜是为了防止蒸汽回落到蛋羹上,造成蛋羹表面“坑坑洼洼——我也用盘子盖着试过,效果没有保鲜膜好,所以我建议还是用保鲜膜,但是要用耐高温的那种哈!每次都做一大锅,我家户主和66哥特别喜欢,不但全部吃光,连汤都不剩。