热菜家常菜 香煎多春鱼的做法, 香煎多春鱼的家常做法
STEP1、鱼洗净去腮和内脏,内脏在扯腮的时候可以同时带出,放葱、姜、料酒、盐和黑胡椒粉拌匀腌制半小时。
STEP2、蛋白打散搅匀。
STEP3、锅热后放入油,鱼蘸蛋白放入锅中小火煎制两面金黄。
STEP4、切几片柠檬,煎好的鱼摆盘,吃前挤上柠檬汁。
基于找到的瘦肉丸配方,肉味太重,而且缺少嚼劲,所以,自己根据配方进行了一些调整。个人觉得肉味还是稍微有点重,可以根据个人喜好调整猪肉的克数。整体下来,自我还是比较满意的。多春鱼,料酒,盐,黑胡椒粉,鸡蛋白,葱,姜,柠檬
将猪蹄飞水,然后加盐,姜,水白醋一两,话梅四粒,煮半小时。然后加冰花酸梅酱再煮十分钟。大功告成开餐[色][色][色][色]多春鱼,料酒,盐,黑胡椒粉,鸡蛋白,葱,姜,柠檬