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红烧带鱼的做法


红烧带鱼的做法


热菜家常菜 红烧带鱼的做法, 红烧带鱼的家常做法


红烧带鱼的配料

  • 带鱼 (1条)
  • 姜 (50克)
  • 蒜蓉 (30勺)
  • 葱白 (5小段)
  • 红烧酱油 (2勺)
  • 淀粉 (5勺)
  • 胡椒粉 (半勺)
  • 线椒红小米辣 (各3个)
  • 豆瓣酱 (1勺)
  • 料酒

红烧带鱼的步骤

STEP1、带鱼切段洗净,沥干水加入食盐料酒胡粉姜大葱腌制10分钟

红烧带鱼

STEP2、热锅烧油放少许盐防止沾锅,把腌好的带鱼段放锅里煎,煎两面金黄捞出备用

红烧带鱼

STEP3、热锅烧油加入生姜蒜末豆瓣酱炒香,加入带鱼翻炒再加入一碗水加入耗油盖锅焖3分钟,再加入少许盐食盐鸡精生抽葱段翻炒即可!

红烧带鱼


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