 梭子蟹炒糯米饭的做法

梭子蟹炒糯米饭的做法

热菜家常菜梭子蟹炒糯米饭的做法，梭子蟹炒糯米饭的家常做法

梭子蟹炒糯米饭的配料

梭子蟹（2只）
糯米饭（适量）
青豆（2两）
玉米粒（2两）
火腿肠（一根）
洋葱（半只）

梭子蟹炒糯米饭的步骤

STEP1、螃蟹洗净去腮切块。

梭子蟹炒糯米饭

STEP2、蟹块加淀粉裹匀。（淀粉是为了白蟹油炸后肉不缩）

梭子蟹炒糯米饭

STEP3、糯米饭团蒸热，青豆少许，玉米粒少许，香肠切丁，洋葱切丁。

梭子蟹炒糯米饭

STEP4、热锅热油，白蟹下油锅炸至金黄，沥油捞出备用。

梭子蟹炒糯米饭

STEP5、热锅倒油，下洋葱，玉米粒，青豆，香肠丁，煸炒出香味后，加入葱花，少许料酒，2勺酱油。

梭子蟹炒糯米饭

STEP6、加入糯米饭，翻炒至颜色均匀后加入白蟹块。

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STEP7、放入少许鸡精，少许麻油出锅装盘即可。

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STEP8、装盘

梭子蟹炒糯米饭

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