热菜家常菜 辣炖鱼的做法, 辣炖鱼的家常做法
STEP1、干辣椒切段姜切片八角掰开
STEP2、热锅倒油油热放入花椒、辣椒、白芷、姜、八角炒香,超想后倒入酱油(酱油比炒菜时多一点)炒香后放香叶,再炒一下,到水,放盐,味道略咸一点,这样鱼好入味
STEP3、等待水开
STEP4、放鱼
STEP5、盖上锅盖炖煮,等待鱼熟,炖15分钟(根据鱼大小而定,开盖放醋(炒菜正常用量,炖5分钟,出锅。
STEP6、完成
没有烤箱,就用平底锅满足想吃烧烤的愿望了爸爸做的鱼
云南家乡人都很喜欢吃的宵夜,老公跟我回去的时候,吃过一次。有一天下班前突然说想吃,害得我一边流口水,一边寻求菜谱。 后来干脆自己凭感觉做出来了,味道八九不离十,也能缓缓相思之苦啦! 真的很好吃很好吃!喜欢酸的辣的朋友一定要尝试!爸爸做的鱼