热菜家常菜 青椒肉丝炒面的做法, 青椒肉丝炒面的家常做法
STEP1、青椒切丝,里脊肉切丝。
STEP2、肉丝加生抽拌匀。加少量水搅拌至肉丝充分吸收后,放入淀粉搅匀,淋少许油大致拌一下,腌制10分钟。
STEP3、将面条煮到7分熟,还有硬芯的状态,过凉水。
STEP4、锅中倒油中火烧热,将肉丝滑熟,捞起。
STEP5、放蒜末、豆瓣酱小火炒香,倒入青椒翻炒。
STEP6、再倒入肉丝、面条,淋生抽、香醋,转大火翻炒。撒盐炒匀。
懒人一枚,爱吃,嫌弃外面的东西添加剂太多,自己做又不想搞得太麻烦时间:约15-20分钟难度:容易做份量:1人份
因本人也是第一次试做,跟着感觉走,没计量,有做菜经验的应该能理解,我就讲讲第一次做的心得。时间:约15-20分钟难度:容易做份量:1人份