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红烧鲳鱼的做法


红烧鲳鱼的做法


热菜家常菜 红烧鲳鱼的做法, 红烧鲳鱼的家常做法


红烧鲳鱼的配料

  • 鲳鱼 (2条)
  • 料酒 (半勺)
  • 糖 (1.5夕)
  • 甜辣酱 (3勺)
  • 蕃茄沙司 (2勺)
  • 姜 (6片)
  • 盐 (适量)
  • 葱花 (适量)

红烧鲳鱼的步骤

STEP1、鲳鱼洗净去内脏腮

红烧鲳鱼

STEP2、两边切花刀

红烧鲳鱼

STEP3、鲳鱼用盐从里到外都撒上摸匀把切好的姜片放入鱼肚里腌15分钟

红烧鲳鱼

STEP4、腌好的鱼用水冲洗下用厨房纸擦干锅中倒入油油温6.7成热放入鱼煎两面金黄(中小火)

红烧鲳鱼

STEP5、沙司甜辣酱

红烧鲳鱼

STEP6、3勺甜辣酱2勺蕃茄沙司1.5糖半勺料酒搅匀另1小碗放半勺地瓜粉和水搅匀

红烧鲳鱼

STEP7甜辣酱等跟地瓜粉水混合在一起拌匀备用

红烧鲳鱼

STEP8、煎鱼的锅不要清洗倒入调好的汁(中火)煮开

红烧鲳鱼

STEP9、煮好的汁倒入鱼上撒上葱花即可

红烧鲳鱼


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