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家常小炒河鱼干的做法


家常小炒河鱼干的做法


热菜家常菜 家常小炒河鱼干的做法， 家常小炒河鱼干的家常做法

家常小炒河鱼干的配料

  • 野生山茶油 （适量）
  • 盐 （适量）
  • 河鱼干 （200克）
  • 新鲜辣椒 （若干个）
  • 蒜 （2瓣）
  • 姜 （1片）
  • 野生山胡椒油（可选） （几滴）
  • 葱花（可选） （适量）

家常小炒河鱼干的步骤

STEP1、准备好配料，锅中放油，先倒入河鱼干，小火煎一下，然后再放蒜片和生姜丝炒出香味，再混合一起煸炒一下，再倒入辣椒条

家常小炒河鱼干

STEP2、翻炒几下然后锅边倒入适量的水，稍微焖一下更入味。因为我这个河鱼不咸，所以辣椒炒至断生后我才总体撒盐，如果小鱼是咸的，建议辣椒炒的时候单独放盐。撒上葱花，滴几滴野生山胡椒油即可出锅（最后这一步随个人喜欢）

家常小炒河鱼干

STEP3、是不是看起来很有食欲呢？搭配粥挺不错呢

家常小炒河鱼干

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