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超下饭的家常红烧鱼的做法


超下饭的家常红烧鱼的做法


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超下饭的家常红烧鱼的配料

  • 鱼 (1条)
  • 葱 (2根)
  • 姜 (6-7片)
  • 辣椒 (3个)
  • 料酒 (2勺)
  • 蒜 (7-8瓣)
  • 酱油 (少许)

超下饭的家常红烧鱼的步骤

STEP1、将鱼处理好,两面划上几刀。洗净晾干,再倒上盐,料酒,姜片,给小鱼同学来个温柔的“马杀鸡。小肚肚里面也不能忘哦

超下饭的家常红烧鱼

STEP2、切好蒜苗,辣椒备用

超下饭的家常红烧鱼

STEP3、蒜头和葱花也少不了

超下饭的家常红烧鱼

STEP4、倒油入锅,可多倒些,中火将油烧热再将鱼下锅,煎至两面微黄即可。(切忌油太少或者油温过低,易导致鱼粘锅煎坏)

STEP5、在锅中倒入蒜苗蒜头辣椒,加少许盐进行爆香。

STEP6、给锅中的小鱼同学翻几次身,蒜辣均沾,来点酱油上上色

STEP7、起锅!撒上葱花!自带让人欲罢不能气质的小鱼同学上线啦

超下饭的家常红烧鱼


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