 易上手的韩式炒杂菜的做法

易上手的韩式炒杂菜的做法

热菜家常菜易上手的韩式炒杂菜的做法，易上手的韩式炒杂菜的家常做法

1.喜欢胡萝卜等配菜的可以依据自己口味加入2.菠菜汤水时时间要短，不然口感会很不好3.这道菜冷食热食均可，不影响口味

STEP1、把细粉条浸泡在凉水里，待泡软后煮熟，用冷水冲洗一下后倒入香油拌匀备用；将菠菜洗净后整颗放入热水中烫一下后，挤出水份后切成小段备用，绿豆芽、黑木耳也焯水后控干水分后待用；

易上手的韩式炒杂菜

STEP2、把所有配菜控水后切成丝状备用；

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STEP3、碗中打入鸡蛋一只，加入淀粉和料酒后搅拌均匀后在平底锅内摊成鸡蛋饼，然后将鸡蛋饼切丝备用；

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STEP4、炒锅上火烧热倒入少量油后加入蒜片爆香后依次放入香菇煸炒出香味后加入洋葱丝炒软后放入木耳丝翻炒后再加入菠菜翻炒，倒入酱油，糖，盐，胡椒粉，蚝油翻炒均匀后加入鸡蛋饼丝拌均后关火，再把刚才用香油拌好的细粉条放入菜中搅拌均匀即可出锅成盘。

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