热菜家常菜 奥尔良炖草鱼的做法, 奥尔良炖草鱼的家常做法
STEP1、草鱼取中段,垂直脊骨切成厚片。加入蚝油、老抽和奥尔良腌料,抓拌均匀,腌制20分钟以上。
STEP2、在不粘平底锅里刷一层油,码上一层姜片,再依次铺上一层洋葱丝和金针菇。把草鱼块平铺进去,腌料汁也倒进去,加一罐啤酒,盖上锅盖,炖15分钟。
STEP3、15分钟后,打开锅盖收汁。最后撒上香葱粒和小米椒就好。
搅拌均匀,盖保鲜膜。时间:约30-40分钟难度:容易做份量:23人份
鸽子,姜片,京葱,大料,盐时间:约30-40分钟难度:容易做份量:23人份