热菜家常菜 虾仁炒鸡蛋的做法, 虾仁炒鸡蛋的家常做法
STEP1、虾仁加少许盐、酒入味。撒入淀粉拌匀。
STEP2、本鸡蛋三枚。打散备用。
STEP3、所需材料。
STEP4、油锅加热先炒熟胡萝卜。
STEP5、葱白爆香倒入虾仁翻炒至八成熟。
STEP6、炒好的虾仁放晾后与湿淀粉混合到蛋液,略搅勻。
STEP7、锅热后加油,倒入混合好的蛋液和虾仁。
STEP8、迅速划散,蛋液成团,即可起锅。
STEP9、新鲜美味又滑嫩爽口。
本人爱烘焙,喜欢交流探讨各种各样的小吃与美食,下面分享一下我用手抓饼做的芒果派吧!有喜欢的朋友,多多关注哦,谢谢!虾仁炒鸡蛋这道家常菜肴突出的是虾仁的鲜和鸡蛋的嫩,制作过程中要注意把握好炒虾仁的火候,避免肉质变硬影响到口感,步骤一中把部份淀粉拌入虾仁,裹住虾肉,在爆炒的过程中起到保护作用。
日本豆腐,虾仁,蟹肉,姜粉,料酒,生粉,盐,香葱,神女果虾仁炒鸡蛋这道家常菜肴突出的是虾仁的鲜和鸡蛋的嫩,制作过程中要注意把握好炒虾仁的火候,避免肉质变硬影响到口感,步骤一中把部份淀粉拌入虾仁,裹住虾肉,在爆炒的过程中起到保护作用。