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红烧猪蹄的做法


红烧猪蹄的做法


热菜家常菜 红烧猪蹄的做法, 红烧猪蹄的家常做法


红烧猪蹄的小提示

高压锅再倒出来炒锅的这个步骤稍微麻烦一点,但是收汁这一步也是最关键的,要时刻在旁边观察避免烧干,红烧这种方法真的是百试百灵,而且也非常的简单,希望你也做的开心,吃的愉快呀!

红烧猪蹄的配料

  • 猪蹄 (1只)
  • 冰糖 (适量)
  • 葱姜蒜 (适量)

红烧猪蹄的步骤

STEP1、买回来的大猪蹄子一定要好好检查并清洗干净呢,有些肥肉部分可以切小一些,

红烧猪蹄

STEP2、冷水下锅放入姜片烧开捞出,用冷水冲一下备用

红烧猪蹄

STEP3、锅中放油烧热放入葱姜蒜炒香

红烧猪蹄

STEP4、捞出葱姜蒜再放入冰糖翻炒,一定要小火并且不停搅拌避免太热烧糊掉,

红烧猪蹄

STEP5、冰糖融化成液体状放入猪蹄翻炒均匀

红烧猪蹄

STEP6、然后再放入之间被拿出去的葱姜蒜,倒入没过猪蹄的水,

红烧猪蹄

STEP7、加入适量酱油和料酒大火烧开,之后就将整锅倒入高压锅内,按下炖汤键就等着好

红烧猪蹄

STEP8高压锅温馨提示之后再讲这一锅食材倒入炒锅收汁,最后撒上芝麻即可

红烧猪蹄


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