STEP1、花鲢头半个洗净
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STEP2、半块豆腐洗净
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STEP3、也不知道这是什么蘑菇,超市随便拿的
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STEP4、姜蒜八角干辣椒下锅爆香
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STEP5、放入鱼头
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STEP6、再翻个面两面都煎一下
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STEP7、然后放入热水与鱼头差不多齐平
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STEP8、盖上盖子煮到水开
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STEP9、汤翻滚后放入生抽,耗油,盐,和糖,要是有老抽的话上色会更漂亮。我没有老抽哈哈
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STEP10、然后放入菌菇
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STEP11、豆腐改刀切成片状
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STEP12、一起下入锅中
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STEP13、一起炖个二十分钟。这时候尝下味道,咸淡可以调整一下,就可以开吃啦
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