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辣椒酱炒鸡蛋的做法


辣椒酱炒鸡蛋的做法


热菜家常菜 辣椒酱炒鸡蛋的做法, 辣椒酱炒鸡蛋的家常做法


辣椒酱炒鸡蛋的小提示

我介绍的菜都是平常我家小店里的家常菜,每个人有每个人的方法,我发出来的菜谱只是我觉得味道不错,大家又可以简单的自己做,希望大家喜欢,以后尽量多的给大家整理菜谱

辣椒酱炒鸡蛋的配料

  • 鸡蛋 (3个)
  • 葱 (1大根)

辣椒酱炒鸡蛋的步骤

STEP1、其实这道菜非常简单,准备好腌制好的辣椒酱豆,打鸡蛋,切葱花,超市里的老干妈或者辣椒酱也可以,但是郫县豆瓣酱绝对不行哈

辣椒酱炒鸡蛋

STEP2、加入适量油,放葱花,放葱花,我有时候会加点洋葱末,更出味

辣椒酱炒鸡蛋

STEP3、加入辣椒酱豆或者老干妈又或者其他的辣椒酱炒1-2分钟,把酱炒透

辣椒酱炒鸡蛋

STEP4、把鸡蛋打散,但不是全散的那种。稍微搅拌一下,把鸡蛋用碗转圈倒在酱上

辣椒酱炒鸡蛋

STEP5、倒上以后不要动,稍微凝固一下再翻个面,全程一点盐不要放

辣椒酱炒鸡蛋

STEP6、这是炒好的,我不吃豆子,但是炒好的酱豆夹到馒头里确是超级喜欢

辣椒酱炒鸡蛋

STEP7、这道菜小白都可以做,吃的时候至少一个馒头打底

辣椒酱炒鸡蛋






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