热菜家常菜 梭子蟹炒年糕的做法, 梭子蟹炒年糕的家常做法
STEP1、梭子蟹洗净,去掉蟹腮、蟹心,剪成2块或4块
STEP2、姜切片,葱切末
STEP3、起油锅爆香葱白、姜片,梭子蟹切口沾上生粉,切口直接下油锅定型,然后下蟹脚等一起翻炒,加料酒,待蟹颜色变红后加入年糕一起翻炒,再加上生抽、老抽、冰糖、清水盖锅盖煮,期间注意不要粘底。
STEP4、煮到黏稠,把剩余的生粉加一点水调匀后倒入锅中,翻炒下起锅装盘,撒上葱花即可
STEP5、美味的梭子蟹炒年糕,配上一杯茉莉花茶...
夏令时节,潮湿闷热,人易上火怎么吃?这道汤可以袪湿袪火!周末在家,不妨自己动手试试。梭子蟹,年糕,姜片,葱花,生抽,老抽,冰糖,生粉,料酒
糯米酒糟很有营养的,另外有当归美女们要多喝点滋养啊。梭子蟹,年糕,姜片,葱花,生抽,老抽,冰糖,生粉,料酒