STEP1、准备食材:鸡胸肉切丁,西兰花切小朵其实这是一朵西兰花和一整块鸡胸肉,做的是两餐的,所以下面的用量其实都是一餐的两倍哈,老阿姨会不会被人说是话唠()
STEP2、腌制鸡胸肉:1.料酒可以去腥,没有料酒生姜、米酒也OK哦,2勺是两小勺,料酒太多的话味道会盖过食物本身的香气2.生抽简直就是万能用物,各种食材来一点好像都可以,和料酒放一样的两勺3.黑胡椒适量,我的方法是撒到面上都覆盖了一些就OK,这个纯属个人喜好,加不加均可小手手上场抓匀她们,让她们好好相处10分钟
STEP3、西兰花焯水:趁着鸡胸肉与小伙伴相处,送西兰花去焯水,焯了水的西兰花会更加鲜艳,绿油油的老阿姨会煮稍微长一点时间,因为喜欢软软的口感,不喜欢西兰花太软的话,看到西兰花颜色变绿了(emmmm)就可以了