 老妈独创：不焯水不过油的红烧鸡翅的做法

老妈独创：不焯水不过油的红烧鸡翅的做法

热菜家常菜老妈独创：不焯水不过油的红烧鸡翅的做法，老妈独创：不焯水不过油的红烧鸡翅的家常做法

STEP1、鸡翅洗净（重点：表面划两小刀，入味）放入葱姜、香叶、桂皮、花椒、干辣椒，罗勒（老爹亲种。没有可以不放）。之后放入盐、料酒、生抽、老抽一起腌制2小时

老妈独创：不焯水不过油的红烧鸡翅

STEP2、腌制完成后，倒入锅内，加清水没过鸡翅

老妈独创：不焯水不过油的红烧鸡翅

STEP3、大火烧开后，小火烧30分钟左右。中间需要翻动两三次。30分钟后，开大火收汁。重点来了：大火收汁前，加入10毫克油（橄榄油、菜油均可）

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STEP4、Ready？开吃吧！健康美味，不容错过：））

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炸串酱

辣味：你可以试试加点韩式辣酱，或者浇油的之前加点辣椒粉别忘记交作业……别忘记……交……作业……还有炒制型的，可以不隔夜，但是炒玩全家都是味，久久不散……所以不推荐鸡翅,冰糖,生抽,老抽,油,干辣椒,盐,香叶,桂皮,罗勒,料酒,葱姜,花椒