 蒜蓉辣椒酱比烧烤店还好吃的自制辣酱的做法

蒜蓉辣椒酱比烧烤店还好吃的自制辣酱的做法

热菜家常菜蒜蓉辣椒酱比烧烤店还好吃的自制辣酱的做法，蒜蓉辣椒酱比烧烤店还好吃的自制辣酱的家常做法

蒜蓉辣椒酱比烧烤店还好吃的自制辣酱的小提示

1、佐料多少根据食材的多少而定，我这次是做了两罐的量，食材和佐料都放的多些。2、吃不了辣可以换成不那么辣的辣椒，我用的是小米椒真的很辣很辣啊，火辣辣的那种。3、洗净后的小米椒、蒜头及生姜记得要晾干，或者是拿布吸干水分。4、剁辣椒记得戴手套！5、蒜末冷锅下油炒，不然很快就会焦的。6、晾凉后再装罐哦

蒜蓉辣椒酱比烧烤店还好吃的自制辣酱的配料

小米椒（1斤）
大蒜（5个（整只））
姜（2片）
食用油（适量）
白糖（半勺）
盐（1勺）
生抽（2勺）

蒜蓉辣椒酱比烧烤店还好吃的自制辣酱的步骤

STEP1、小米椒洗净晾干

蒜蓉辣椒酱比烧烤店还好吃的自制辣酱

STEP2、大蒜和生姜洗净晾干

蒜蓉辣椒酱比烧烤店还好吃的自制辣酱

STEP3、小米椒剁碎

蒜蓉辣椒酱比烧烤店还好吃的自制辣酱

STEP4、大蒜和生姜剁碎

蒜蓉辣椒酱比烧烤店还好吃的自制辣酱

STEP5、冷锅倒入食用油

蒜蓉辣椒酱比烧烤店还好吃的自制辣酱

STEP6、加入蒜末和姜末，小火慢炒，炒出香味

蒜蓉辣椒酱比烧烤店还好吃的自制辣酱

STEP7、小火慢炒3分钟左右，勤翻动哦，小心焦了

蒜蓉辣椒酱比烧烤店还好吃的自制辣酱

STEP8、倒入备好的辣椒末，翻炒均匀后再小火慢炒3分钟。

蒜蓉辣椒酱比烧烤店还好吃的自制辣酱

STEP9、加入半勺糖

蒜蓉辣椒酱比烧烤店还好吃的自制辣酱

STEP10、1勺盐

蒜蓉辣椒酱比烧烤店还好吃的自制辣酱

STEP11、2勺生抽

蒜蓉辣椒酱比烧烤店还好吃的自制辣酱

STEP12、搅拌均匀后接着再煮2分钟左右就可以啦

蒜蓉辣椒酱比烧烤店还好吃的自制辣酱

STEP13、出锅后先放在碗里，晾凉后就可以装罐了

蒜蓉辣椒酱比烧烤店还好吃的自制辣酱

STEP14、好诱人啊

蒜蓉辣椒酱比烧烤店还好吃的自制辣酱

STEP15、味道好好

蒜蓉辣椒酱比烧烤店还好吃的自制辣酱

温馨提示：

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