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四宝烧，随意组合出来的清淡下饭菜的做法


四宝烧，随意组合出来的清淡下饭菜的做法


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四宝烧，随意组合出来的清淡下饭菜的小提示

清淡下饭菜

四宝烧，随意组合出来的清淡下饭菜的配料

  • 花菜 （200克）
  • 芹菜 （100克）
  • 胡萝卜 （100克）
  • 鹰嘴豆皮/豆皮 （100克）
  • 盐 （3.5克）
  • 生抽 （3克）
  • 胡椒粉 （1克）
  • 红烧酱油 （3克）
  • 水 （50克）
  • 植物油 （10克）

四宝烧，随意组合出来的清淡下饭菜的步骤

STEP1、花菜和芹菜焯水，胡萝卜切片

四宝烧，随意组合出来的清淡下饭菜

STEP2、干鹰嘴豆皮泡发

四宝烧，随意组合出来的清淡下饭菜

STEP3、热锅起油，翻炒所有材料2分钟

四宝烧，随意组合出来的清淡下饭菜

STEP4、放所有佐料和水加盖中火焖5分钟

四宝烧，随意组合出来的清淡下饭菜

STEP5、盛盘即可

四宝烧，随意组合出来的清淡下饭菜

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香蒜软法

分量：4个烘焙：180度中层上下火20分钟原麦山丘和巴黎贝甜的香蒜软法都是我的挚爱。为了让香蒜面包彻底软起来，用了汤种中种。直接法的话看这里吧：面团直接法材料：高筋面粉：250克低筋面粉：50克细砂糖：30克鸡蛋：1个（约45克）酵母：4克：5克：130克：30克（这款面包使用有或者无均可）蒜蓉泥做法不变。三种菜一种豆制品，或者两种菜一种蘑菇，一种豆制品，的自由组合，期待你们的创意作品哦

桂圆银耳莲子汤

1.买回的桂圆肉虽然看似很干净，最好还是浸泡几分钟，待桂圆肉变软后，冲去杂质，这样煮出的汤喝起来口感比较好——只是浸泡的时间不要过长，否则桂圆的香味都散尽了，就可惜了。2.我炖煮银耳时，习惯把银耳撕小片一点，再炖，这样不仅比较容易炖烂，喝起来也方便——用杯子打包带去公司喝也可以的。3.莲子浸泡的时间最好久一些，最起码3-4小时以上，这样容易煮得软软的，所以可以提前一夜泡发。4.冰糖的用量根据个人口味增减，如果是晚上喝，就不要放太多糖。5.桂圆有补血安神的功效，莲子也可养心安神，还有润肺滋阴的银耳，这款汤特三种菜一种豆制品，或者两种菜一种蘑菇，一种豆制品，的自由组合，期待你们的创意作品哦

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