STEP1、备料。
STEP2、活虾。
STEP3、被超市冷库冻得冰冷的西兰花。
STEP4、11只虾才20块钱。
STEP5、去虾线,虾背划一刀。虾头别扔,要炒出虾油,用来炒西兰花,超香。
STEP6、锅里放油,油热放虾头。
STEP7、用锅铲压一压,把虾油炒出来。
STEP8、西兰花放小锅里煮一下,加盐煮。大火大概煮3-5分钟,水煮沸就可以。
STEP9、这是三个菜的姜蒜分量。
STEP10、打碎。
STEP11、捞出虾头,加入姜蒜,翻炒出香味,再倒入虾仁。
STEP12、虾仁会卷起来。
STEP13、翻炒几下,虾仁断生。
STEP14、把虾仁推到一边,倒入西兰花。
STEP15、翻炒几下。
STEP17、盛盘。
STEP18、这道菜真的是超级清淡。
时间:约30-40分钟难度:简单买了牛肉和活虾,活虾据说是基围虾,我感觉不是。牛肉68一斤,活虾才55一斤。买了20块钱的活虾,炒了西兰花。
这次做的是两个人的晚餐,四个三明治。买了牛肉和活虾,活虾据说是基围虾,我感觉不是。牛肉68一斤,活虾才55一斤。买了20块钱的活虾,炒了西兰花。