热菜家常菜 鲍鱼橄榄炖瘦肉的做法, 鲍鱼橄榄炖瘦肉的家常做法
STEP1、将鲍鱼清洗干净,去除内脏,用干净的牙刷清除鲍鱼表面的黑膜,顺带将鲍鱼壳也刷洗干净,届时一同放入炖汤。
STEP2、青橄榄用盐加水搓洗干净表皮,切对半并用刀背拍扁,让橄榄汁方便进汤。
STEP3、猪肉切成小块,汆烫去血水洗净后备用。
STEP4、将所有食材放入炖锅中,加1000克水,开大火烧开撇去浮沫,盖上盖子转小火煲2小时。
STEP5、出锅前加适量盐即可盛碗上桌。
糯米饭婚宴上常见的宴席汤品,橄榄清咽利喉,鲍鱼美容养颜,整道汤品口感清甜,尤为适合当下干燥天气的秋季。
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