 女儿的早餐第14期之豆沙圆子配玉米煎饼的做法

女儿的早餐第14期之豆沙圆子配玉米煎饼的做法

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女儿的早餐第14期之豆沙圆子配玉米煎饼的小提示

玉米糊打的时候水不能多打出来太稀煎饼不好吃豆沙一定要炖的酥烂这样带皮吃口感都是极好的

女儿的早餐第14期之豆沙圆子配玉米煎饼的配料

红豆（100克）
速度小圆子（100克）
白砂糖（50克）
玉米碎（100克）
卤蛋（一只）

女儿的早餐第14期之豆沙圆子配玉米煎饼的步骤

STEP1、红豆洗净放电炖锅里加纯净水微火炖6个小时11点睡觉5点起来正好酥烂

女儿的早餐第14期之豆沙圆子配玉米煎饼

STEP2、炖好的红豆倒入锅中加白糖一勺熬制豆沙酥烂汤汁稠厚盛到碗中备用

女儿的早餐第14期之豆沙圆子配玉米煎饼

STEP3、起锅烧水水开下圆子煮熟捞出放入豆沙中

女儿的早餐第14期之豆沙圆子配玉米煎饼

STEP4、玉米碎放料理机里打成糊加少许白糖再打一下

女儿的早餐第14期之豆沙圆子配玉米煎饼

STEP5、起锅烧热放少许油倒入玉米糊小火煎至两面金黄即可

女儿的早餐第14期之豆沙圆子配玉米煎饼

STEP6、再配上一个卤蛋玉米煎饼一切二上桌女儿的早餐完成啦！咸甜搭配。

女儿的早餐第14期之豆沙圆子配玉米煎饼

温馨提示：

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 热菜家常菜

叉烧包

1、给人第一印象就是开口微笑面皮，想要让呈“开花”状，必须使用高品质低筋面粉，并使用面种发面，在和面时候还要加入一定泡打粉、白砂糖和臭粉。臭粉是食用碳酸氢铵，在挥发掉。2、面种不能发酵度，通常夏天是10个小时，冬天是12个小时，如发酵度，在时候发不起来。3、在擀皮时候不要于用力，让面皮保留弹性和一定厚度，开花。并且在生坯时候，一定要让开口合拢，不要露出馅心，开花。4、做出来如粘牙，算是失败，加入猪油可以让吃起来口感不粘牙。5、在调配馅时候，芡汁浓度很关键，由于使用不同淀粉勾芡，芡汁浓度不同，所以可以不要一一碗热腾腾充满父爱的早餐总是让人期待的！