热菜家常菜 芹菜炒牛肉末的做法, 芹菜炒牛肉末的家常做法
STEP1、牛肉买了一斤,剃掉肥肉,把瘦肉剁成肉末,自己喜欢吃细一点,就剁了好一会儿(手好酸)肥肉部分切小块,备用
STEP2、姜切丝,蒜切片,切好备用
STEP3、芹菜摘点蔫的叶子,洗干净,切成细碎的样子
STEP4、牛肉下锅,把牛肉水分炒干,先不放油的
STEP5、把水分炒干,大概炒成这个样子就可以了。把炒干得牛肉末,盛出来备用。牛肉一定要炒干,否则不好吃的)
STEP6、锅中放油,油热一点放入姜丝和蒜片,炒一下
STEP7、先放入芹菜,稍微翻炒一下(5s左右,再放入牛肉,继续翻炒,同时在锅中放入适量盐,味精,花椒粉,炒几分钟
STEP8、出锅以后,在炒好的芹菜牛肉上放胡辣椒面,搅拌均匀。
STEP9、相当下饭,超级好吃
喜欢吃辣的可以多放点,糖和盐根据自己的口味调整。芹菜,牛肉,姜,蒜
平常蒸大米饭吃,时常会剩下一些白米饭孩子们爱吃蛋炒饭,经常用鸡蛋火腿炒给孩子吃!简单方便又美味,孩子也喜欢自己动手做蛋炒饭!今天恰巧剩下一小碗两个孩子不够分索性翻了翻冰箱把现存的食材(玉米粒胡萝卜豌豆粒)都用上了,配角抢了主角的风头一碗剩米饭做出两份美味!孩子们吃得津津有味,念叨着真是又好看又好吃芹菜,牛肉,姜,蒜