糖炒栗子和水煮栗子的做法

STEP1、糖烤栗子材料：栗子2磅起（1磅真不够吃），黄油1tablespoon（可植物油代替），蜂蜜（红糖）大勺步骤：栗子，栗子，美工划开，栗子cutting神器，栗子，不要太深，黄油

STEP2、把黄油均匀刷在砍好的栗子面，务求每个栗子都能均匀涂油，入烤箱375F度烤20分钟，便看到栗子通通都张大大小小的嘴巴了（各家烤箱温度有差异，如果没的烤多会）3蜂蜜（红糖）一大勺和少量凉兑，浇在栗子口的位置一定要蘸蜜糖哦，不怕麻烦的最好找个深碗，蜂蜜分钟，入烤箱325F度烤5－10分钟！

STEP3、水煮栗子1准备好一盘自己精心挑选过的新鲜栗子，用刀轻轻的在栗子的顶部的锥部割一刀一刀又一刀，划的刀口不同，栗子煮熟裂开的形状也不同！）2放入末过栗子比较多的水，煮约20分钟，就可用捞出食用了。水一定要保持栗子煮熟了还是末过栗子面的，要不不保证容易剥开，或者纹理不一定裂的漂亮。

STEP4、如何开口：1糖烤栗子的刀口适合在栗子拱起一面，或是侧旁边开，这样烤出来的栗子裂口很好看2，水煮栗子的刀口则应该在顶锥部开，因为很容易，而且这个位置水煮容易裂开，形状也好看。也可以画十字刀调转，效果也不错。不管是糖烤栗还是水煮栗，都是趁热最容易剥课，凉下来的话会比较难剥，需要再烤热或者是再煮热才好剥！介绍一个开口神器(其实美工刀就可以，但是做什么都要专业，今年找到最专业的意大利传统栗子刀）

STEP5、锋利无比