 超简单味鲜好吃的红萝卜炒鱿鱼花的做法

超简单味鲜好吃的红萝卜炒鱿鱼花的做法

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超简单味鲜好吃的红萝卜炒鱿鱼花的小提示

1、鱿鱼用盐抓洗2遍，再水开以后放生姜、料酒，放鱿鱼焯水，除腥非常好，真的一点腥味都没有了。2、鱿鱼容易熟，不能焯太久，后面炒也不能太久。3、喜欢有点嚼劲的，鱿鱼花换成鱿鱼须更好吃，步骤一样。

超简单味鲜好吃的红萝卜炒鱿鱼花的配料

鱿鱼花（250克）
红萝卜（1根）
葱（2根）
姜（1块）
盐（适量）
老才臣料酒（半勺）
盘中餐纯正菜籽油（1勺）
红辣椒（1个）
青辣椒（1个）
大蒜（2瓣）

超简单味鲜好吃的红萝卜炒鱿鱼花的步骤

STEP1、将红萝卜切薄片，葱、辣椒切小段，蒜切丁，生姜切4片，生姜切。

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STEP2、鱿鱼花用盐抓2遍，冲洗干净。烧开水，放生姜4片、料酒少许焯2分钟，捞出冷水冲凉，漏干水。

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STEP3、热锅放少许油，6分热下红萝卜翻炒，放少许水，炒至红萝卜9分熟装盘。

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STEP4、热锅放少许油，七分热放大蒜、姜、葱爆香。

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STEP5、放入辣椒翻炒。

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STEP6、放入之前9分熟的红萝卜、鱿鱼、适量盐翻炒，出锅前加葱、生抽，出锅装盘。

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温馨提示：

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