STEP1、原料大合照,排骨买回来要泡一下,去血水,再用冷水焯肉,洗干净备用,葱切段,姜切片,大蒜剥好,洗干净备用。
STEP2、冷锅热油,葱姜蒜,花椒八角炒香。
STEP3、倒入排骨,翻炒一会儿,最好炒出油。
STEP4、倒入2勺红烧酱油,2勺生抽,翻炒均匀。
STEP5、倒入3勺料酒,炒匀。
STEP6、加入一勺黄豆酱
STEP7、加入一勺蚝油,翻炒均匀。
STEP8、加入没过排骨的水,中大火炖25分钟。
STEP9、炖肉的时候,把豆角洗干净,掰成段。土豆去皮切成块。
STEP10、豆角炒一下断生。
STEP11、排骨里加一勺盐和一勺糖调味。
STEP12、排骨基本炖烂后,把土豆和豆角都加进去。
STEP13、再加入适量水,盖上锅盖炖煮15分钟左右。
STEP14、再加入半勺盐调味。
STEP15、炖煮到排骨酥烂,土豆和豆角都入味了,就可以出锅了
焗烤青口贝是一道由青口贝、蛋黄沙拉酱、泰式甜辣酱等做成的美食。虽说猪肉价格已经和牛肉不相上下,家里两个爱吃肉的宝贝,所以还是得做肉肉菜呀这道菜的做法比较北方,但是我很喜欢,也很好吃,很下饭,喜欢的朋友可以试试
鸡蛋,白糖,低筋面粉,牛奶,盐虽说猪肉价格已经和牛肉不相上下,家里两个爱吃肉的宝贝,所以还是得做肉肉菜呀这道菜的做法比较北方,但是我很喜欢,也很好吃,很下饭,喜欢的朋友可以试试