 美味红烧猪蹄高压锅版的做法

美味红烧猪蹄高压锅版的做法

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美味红烧猪蹄高压锅版的小提示

个人比较喜欢用高压锅1节省时间2味道跟铁锅炖的差不多铁锅炖比较慢需要40分钟-1个小时才能烂！这种方法可以红烧一切红烧排骨红烧五花肉红烧牛腩都可以区别只是调料有些不一样以后我会发

美味红烧猪蹄高压锅版的配料

猪蹄（3只）
老抽（3勺）
生抽（4勺）
香叶（3片）
桂皮（很小的一块）
冰糖（8-10小块）
料酒（2勺）
八角（1个）
盐（适量）
鸡精（适量）
姜（3片）
葱（4小段）
小茴香（捏一点）

美味红烧猪蹄高压锅版的步骤

STEP1、冷水下锅焯一下放料酒开锅后中火焯10分钟焯好后过冷水备用

美味红烧猪蹄高压锅版

STEP2、热锅倒适量油中火放冰糖变黄起泡后放猪蹄炒匀加葱姜料酒老抽生抽香叶八角桂皮小茴香炒匀颜色如图

美味红烧猪蹄高压锅版

STEP3、把炒匀的猪蹄连同香料一起倒入高压锅中加冷水没过猪蹄即可盖盖子大火上汽小火炖20-25分钟想吃有嚼劲的可以15-18分钟

美味红烧猪蹄高压锅版

STEP4、到时间后关火让高压锅自己放气打开盖子后加热大火收汁加盐鸡精调味可以开吃啦

美味红烧猪蹄高压锅版

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宝宝辅食

有一次在新闻上看到卖馒头的老板说，红糖大枣馒头都加了甜蜜素香精什么的，之后就再也不在外面买现成的了，我可不想本来该给宝宝补充营养的食物变成伤害宝宝的食物。于是从那以后都自己动手做。这个用料比较随意，看个人口味，喜甜就多放糖，但注意兑糖水的糖和水比例1：1或者1.5差不多了，兑稀了用的面粉多也不甜了）妈妈的味道最近超级爱吃猪蹄不知道怎么回事猪蹄有丰富的胶原蛋白最皮肤很好