 清淡低脂味道好，腐乳风味肉末炖豆腐的做法

清淡低脂味道好，腐乳风味肉末炖豆腐的做法

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其实什么腐乳都可以，用过各种各样的，都很好吃，就是南乳的视觉效果不太好哈哈哈哈。

STEP1、蟹味菇洗净，豆腐切丁，白腐乳加香油和一勺清水搅拌均匀，大蒜切末备用。

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STEP2、蒜末爆香后加入肉末炒熟。

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STEP3、加入菌菇炒到熟软

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STEP4、锅里加入清水，烧开倒入腐乳汁，再烧开倒入豆腐丁，转中小火，盖盖子炖5分钟左右。

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STEP5、加盐略翻炒均匀，出锅，撒葱花，完成啦！

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米炒肉灌蒸蛋

很久以前在博山的饭店里吃过这道菜，为之惊艳，后来变成了家里的常备菜，滑嫩的蒸蛋浇灌上米炒肉的香浓汤汁，肉蛋结合的美味，齿颊留香。白腐乳用来炖嫩嫩的豆腐，加上肉末和菌菇，吃起来鲜嫩软滑，热量也不是很高。