热菜家常菜 鸡杂烧米凉粉的做法, 鸡杂烧米凉粉的家常做法
STEP1、鸡杂洗净切好,泡椒、泡椒、嫩姜、大蒜切碎,加老抽、生抽、豆瓣酱、淀粉、花椒放一起抓拌均匀码味10分钟。
STEP2、蒜苗切小段。
STEP3、米凉粉切小方块。
STEP4、炒锅放油预热,油温剩高到8成热。
STEP5、下码好味的鸡杂翻炒变色。
STEP6、下米凉粉,适量净化水翻炒均匀,盖锅盖中火烧制3分钟。
STEP7、加蒜苗头,适量盐调味收干水分,再下蒜苗叶。
STEP8、起锅装盘。
超级好吃的拌饭菜,简单有营养。鸡杂不仅爆炒好吃,烧凉粉味道也是杠杠滴。
梨和银耳都有生津、润肺、止咳、清热的功效,感冒咳嗽吃这些再好不过了。只是荸荠和梨都属寒性,最好煮过再吃!只是煮的时间不要太长,可以保证水果里面的维生素不被大量破坏!鸡杂不仅爆炒好吃,烧凉粉味道也是杠杠滴。