 黄芽菜肉丝炒年糕的做法

黄芽菜肉丝炒年糕的做法

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黄芽菜肉丝炒年糕的小提示

没猪油可以选择不放，放点鸡精啥的。肉丝可以考虑第二波再放，不然可能有点老。

黄芽菜肉丝炒年糕的配料

年糕（铺一层的即可）
肉丝（适量）
油/猪油（各一勺）
白菜（娃娃菜）（2小颗）
胡椒粉
料酒（一勺）
生姜粉（勺）
水（500-600ml）

黄芽菜肉丝炒年糕的步骤

STEP1、肉丝放一大勺料酒，一小勺胡椒粉，生姜粉腌半小时。

黄芽菜肉丝炒年糕

STEP2、然后打开美炒菜机，猪肉—30胡萝卜炒肉丝模式，入两颗娃娃菜大小量，大白菜话自己看着来小半锅铺底，然后把腌制好肉丝一起进去。一大勺油，一勺猪油。水500-600毫升。水）

黄芽菜肉丝炒年糕

STEP3、第一次烧完后铺上一层年糕，继续打开胡萝卜炒肉丝开始。然后小碗两大勺生粉，1-2小勺的盐和一小勺糖，用1-2勺水调匀，在还剩余五分钟左右倒入翻炒几下盖上锅盖。最后一分钟的时候尝下咸淡，再适量加少许盐即可。

黄芽菜肉丝炒年糕

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