STEP1、准备工作1:葱姜蒜切末,块。
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STEP2、准备工作2:豆角洗净。
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STEP3、准备工作3:五花肉切片,稍薄。
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STEP4、热锅下油
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STEP5、加入洋葱,小葱,蒜末,姜片
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STEP6、加入五花肉,翻炒两分钟,一定要充分炒熟,炒透。然后加味极鲜,再翻炒三十秒。
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STEP7、加入豆角,继续翻炒,用油把豆角裹全,继续翻炒分钟,也要多炒一会儿。但是豆角不容易下水,所以炒一会儿后要加盐。最后在锅糊之前加开水。开水要没过豆角,加一勺盐香叶,大火烧开之后,盖锅盖转中火,炖20分钟。
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STEP8、20分钟后加入土豆,再加一勺盐,1/3勺糖,炖15分钟
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STEP9、收汁,出锅。
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