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简单的家常红烧排骨的做法


简单的家常红烧排骨的做法


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简单的家常红烧排骨的配料

  • 排骨 (400克)
  • 八角 (2个)
  • 冰糖 (10克)
  • 料酒 (2勺)
  • 老抽 (1勺)
  • 生抽 (1勺)
  • 蒜 (2瓣)
  • 姜 (3片)
  • 盐 (少量)
  • 香菇 (6朵)

简单的家常红烧排骨的步骤

STEP1排骨焯水,冲洗干净,过滤掉水备用

简单的家常红烧排骨

STEP2、少量油加冰糖,炒出金黄色

简单的家常红烧排骨

STEP3、放排骨,姜蒜,翻炒,加一勺生抽一勺老抽两勺料酒,少许盐,翻炒

简单的家常红烧排骨

STEP4、加水没过排骨,加入香菇,水烧开后转小火焖30分钟(久点貌似更好吃)

简单的家常红烧排骨

STEP5、大火收汁,出锅

简单的家常红烧排骨


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