 西红柿炖牛腩汤的做法

西红柿炖牛腩汤的做法

热菜家常菜西红柿炖牛腩汤的做法，西红柿炖牛腩汤的家常做法

西红柿炖牛腩汤的配料

牛腩（500克）
西红柿（3个）
八角（2个）
姜（3片）
冰糖（适量）
香叶（2片）
土豆（1个）
胡萝卜（1根）
生抽（3勺）
盐（适量）
葱（1段）
料酒（2勺）

西红柿炖牛腩汤的步骤

STEP1、牛肉浸泡1小时去血水，切成小块。

西红柿炖牛腩汤

STEP2、胡萝卜土豆切成小块。

西红柿炖牛腩汤

STEP3、3个西红柿切成小块。

西红柿炖牛腩汤

STEP4、准备好调料。

西红柿炖牛腩汤

STEP5、油5分热，加入切好的牛肉。

西红柿炖牛腩汤

STEP6、加入牛肉。

西红柿炖牛腩汤

STEP7、翻炒变色。

西红柿炖牛腩汤

STEP8、待所有肉块变色后加入西红柿。

西红柿炖牛腩汤

STEP9、炒到西红柿变软，出汤汁。

西红柿炖牛腩汤

STEP10、炒好的西红柿牛肉倒入砂锅，加开水。（不习惯用砂锅，可以直接到开水入锅）

西红柿炖牛腩汤

STEP11、加入准备好的调料，放2勺料酒，3勺生抽。

西红柿炖牛腩汤

STEP12、小火炖1小时后加入胡萝卜和土豆块，加适量盐，在煮20分钟，就可以了，牛肉很软，汤也好喝。

西红柿炖牛腩汤

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