热菜家常菜 萝卜炖牛腩的做法, 萝卜炖牛腩的家常做法
STEP1、材料如上……
STEP2、牛腩洗净切块,萝卜滚刀切成块,香料用纱布包着。
STEP3、牛腩先用冷水煮出血水,然后把它的浮沫还有脏东西洗掉,倒入电高压锅,加姜蒜辣椒和香料,水没过食材一些,按鸡鸭肉档【40分钟】。
STEP4、40分钟后从高压锅倒出来,捞掉香料,换小锅加萝卜进去煮到水开,换小火煮10分钟,加盐,糖,料酒,生抽,再煮15分钟,加鸡精拌匀出锅。
STEP5、煮的过程……咕嘟咕嘟
STEP6、撒上葱花,开吃!
东北的天气,冬天嘎嘎冷,下班进屋喝碗素烩汤又暖胃又暖心!冬吃萝卜夏吃姜……胡萝卜可以不放,我是剩下半个不知道咋整,都快成萝卜干了,就把它加进去消灭掉。
龙骨可以换成排骨滴两滴醋,是为了让骨头中的钙更易分解出来冬吃萝卜夏吃姜……胡萝卜可以不放,我是剩下半个不知道咋整,都快成萝卜干了,就把它加进去消灭掉。