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牛肉酱黄金蛋炒饭的做法


牛肉酱黄金蛋炒饭的做法


热菜家常菜 牛肉酱黄金蛋炒饭的做法, 牛肉酱黄金蛋炒饭的家常做法


牛肉酱黄金蛋炒饭的小提示

油不要多火尽量大牛肉酱,可以用火腿肠,或者不放也行大头菜是增加咸度和口感,没有就放少许盐

牛肉酱黄金蛋炒饭的配料

  • 鸡蛋 (2个)
  • 剩饭 (300克)
  • 牛肉酱 (20克)
  • 小葱 (2根)
  • 大头菜颗粒 (5克)
  • 香油 (5克)
  • 食油 (15克)
  • 盐 (1克)
  • 白糖 (2克)

牛肉酱黄金蛋炒饭的步骤

STEP1、切葱

牛肉酱黄金蛋炒饭

STEP2、拿出牛肉酱,鸡蛋蛋清,加香油,盐打撒

牛肉酱黄金蛋炒饭

STEP3、蛋黄打入剩饭拨散,注意饭太干的话加点清水

牛肉酱黄金蛋炒饭

STEP4、起锅少油,油温六成下入蛋白

牛肉酱黄金蛋炒饭

STEP5、煎好盛出再起锅

牛肉酱黄金蛋炒饭

STEP6、再起锅少油六成油温下入,剩饭,牛肉酱,大火快炒

牛肉酱黄金蛋炒饭

STEP7、一分钟,放入一半葱花,大头菜

牛肉酱黄金蛋炒饭

STEP8、一分半钟放入白糖,剩下一半葱花,10秒出锅

牛肉酱黄金蛋炒饭

STEP9、盛出,完成

牛肉酱黄金蛋炒饭






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