 三文鱼炒饭的做法

三文鱼炒饭的做法

热菜家常菜三文鱼炒饭的做法，三文鱼炒饭的家常做法

蘑菇可以选用自己喜欢的，比如鸿禧菇、杏鲍菇都可以，我用的是鲜香菇。

STEP1、三文鱼去刺去皮，切成约1公分见方的小块，撒少许盐腌15分钟。

三文鱼炒饭

STEP2、蘑菇切丁，生菜切块。

三文鱼炒饭

STEP3、锅中倒入一大匙油烧热，放入打散的鸡蛋炒熟，盛出备用。

三文鱼炒饭

STEP4、利用锅里剩余的油煎三文鱼（如果锅里已经没有油了就放一点点油），煎到三文鱼表面出现金黄色。

三文鱼炒饭

STEP5、然后用铲子轻轻把三文鱼肉压散，盛出。

三文鱼炒饭

STEP6、锅里放一小块黄油融化（普通食用油也可以，但黄油更香，放入蘑菇，炒到蘑菇变软，颜色金黄。

三文鱼炒饭

STEP7、放入米饭炒散，加入鸡蛋和三文鱼，翻炒均匀。

三文鱼炒饭

STEP8、加入生抽继续翻炒至菜变软，沿锅边倒入生抽（把生抽从锅边倒入，生抽遇热可以散发出香味，然后撒入少许盐和黑胡椒粉，翻炒均匀。

三文鱼炒饭

STEP9、出锅！最后还可以撒一点熟芝麻，更香

三文鱼炒饭

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因为嘴馋又怕甜食长胖，就一直喜欢用代糖来满足食欲，也尝试过其他的代糖，爱乐甜是我最喜欢吃的，甜度刚刚好，而且完全0卡0碳水。布丁是突发奇想，消耗家里的奶油才做的，整个材料完成过程不到5分钟，超简单肉、蛋、菜集于一盘，营养美味又简单