STEP1、把葱、面粉6勺、玉米淀粉3勺,(自己调整用,玉米淀粉面粉)。加水调成糊状
STEP2、锅内倒入少许油,摇晃锅或者用刷子刷一下,让油均匀沾满锅底。此时还不要开火
STEP3、用勺子从中心画圈倒入面糊,注意厚度均匀。这时才开小火(注意要冷锅冷油下面糊,以及全程都开小火!)。
STEP4、等到面饼如图变得有些透明时,敲一个鸡蛋上去,用勺子背把蛋黄打散,然后翻面。面饼小一点比较好翻面,如果太大,翻的时候容易碎掉
STEP5、翻到背面(没有鸡蛋的那面),就可以涂上酱汁(一勺甜面酱,一勺生抽,半勺蚝油),如果没有甜面酱,也可以用(2勺生抽加2小勺白糖)代替。
STEP6、放生菜和油条
STEP7、卷起来,再次强调哈,新手一开始摊面饼的时候一定要小一些,不然容易碎,不要问我是怎么知道的
STEP8、完美的煎饼果子就做好啦如果不够咸的话,鸡蛋那面再涂一遍酱汁
面对一锅煮多了而剩下的饭,又放在冰箱里冷藏后变得有些发硬了,怎么办?用来做蛋炒饭最靓啦,变硬了的米饭在蛋液的包裹下,粒粒金黄,所以蛋炒饭在很多时候都是消灭剩饭的经典。但是蛋炒饭已经吃腻了呢,能不能变个花样来吃呢?好吧,我们来变一变,加一点菠菜做成一个超简单的饭团子,碧绿的菠菜嵌在洁白的饭团中,看起来非常清爽哦,又因为通过特殊的做法,使得冷藏后的米饭仍能保持粘粘软软的口感,真的像得了宝贝一般惊喜。这几天嘴巴里一直冒出煎饼果子的味在我家乡这里,还是挺少看到在卖煎饼果子的,我记得好像学校附近有个流动小摊有在卖,但是我会担心他的油是不是地沟油,面糊放了多久,生菜有没有洗之类的卫生问题其实煎饼果子做起来很简单,我的这个版本更加简化了下,做起来10分钟左右,快手简易香喷喷早上起来时间很赶,就卷几个果子给家人和小带在路上吃,便捷又卫生做起来
低脂,无糖,无油优质碳水,以黑麦,红薯,无糖,核桃为原料,减脂期超级合适内陷口感和巧克力几乎没什么差别表皮很脆,口感很好这几天嘴巴里一直冒出煎饼果子的味在我家乡这里,还是挺少看到在卖煎饼果子的,我记得好像学校附近有个流动小摊有在卖,但是我会担心他的油是不是地沟油,面糊放了多久,生菜有没有洗之类的卫生问题其实煎饼果子做起来很简单,我的这个版本更加简化了下,做起来10分钟左右,快手简易香喷喷早上起来时间很赶,就卷几个果子给家人和小带在路上吃,便捷又卫生做起来