虾仁什锦炒饭的做法

STEP1、所有的食材准备好。米饭如果比较硬，可以先加点水放进微波炉打3分钟。

STEP2、这是我准备的材料，你们可以酌情增减。菜不要太多了就行。我那个八爪鱼须是上次剩的就一根了我就一起炒了。

STEP3、准备两个锅。一个小锅加水煮开，是为了煮虾仁那些材料的。炒锅加油，油热炒鸡蛋。鸡蛋划散，就是顺时针转圈，8成熟就盛出来。

STEP4、鸡蛋盛出备用，锅中烧油

STEP5、这时候小锅水开下入材料，煮开，炒锅下入米饭翻炒均匀，使每一粒米饭都沾到点油，不要有米饭块。

STEP6、加入鸡蛋翻炒，（这个时间取决于小锅中菜的烧开速度）如果鸡蛋有点大可以用锅铲稍微切碎点。

STEP7、煮开的材料捞出，加入锅中翻炒2分钟。

STEP8、加入适量盐和一勺耗油。我不喜欢鸡精味精之类的，一般都用耗油比较多，你们根据爱好来。

STEP9、家里有猪油的，加入猪油味道更好哦！猪油又叫起酥油，适量使用对身体好。但不能吃多，会长胖。

STEP10、出锅前加入小葱碎，翻炒，10秒，葱香味袭来，出锅装盘。

STEP11、蔬菜蛋白质能量都100分。

STEP12、和闺女的午餐。