热菜家常菜 儿时零食炸红薯饼的做法, 儿时零食炸红薯饼的家常做法
STEP1、甜红薯去皮,切细丝(擦成丝更好)
STEP2、放一点点盐,少许糖,打一个鸡蛋,少许糯米粉。(放糯米粉图忘拍了)
STEP3、用筷子搅拌均匀。勺子把调好红薯平铺到铲子上。
STEP4、油温8成热转中火,把铲子红薯下油锅,下锅后不要着急翻面,等他凝固后再翻。
STEP5、炸至金黄就可以享受。
排骨,醋,冰糖,料酒,老抽,生抽,盐,姜,葱,八角又到了吃红薯的季节了,小时候特别喜欢妈妈做的炸红薯饼,咬上一口香甜酥脆,满满都是童年的回忆。试做吃了一盘,还是儿时味道,简直幸福感爆棚。
从小就很喜欢吃点心,特别是传统的点心。突然很想吃,然后就动手做了,虽然没什么天赋,但是就是喜欢做的过程中能够完全投入,这次做得不成功,反思一下下次改善。又到了吃红薯的季节了,小时候特别喜欢妈妈做的炸红薯饼,咬上一口香甜酥脆,满满都是童年的回忆。试做吃了一盘,还是儿时味道,简直幸福感爆棚。