榨菜肉沫烧茄子的做法
榨菜肉沫烧茄子的做法
榨菜肉沫烧茄子的配料
- 茄子 （2个）
- 肉沫 （50克）
- 二青条 （2个）
- 葱姜蒜干花椒 （适量）
- 味极鲜蚝油 （适量）
- 涪陵榨菜 （半包）
榨菜肉沫烧茄子的步骤
STEP1、茄子切丁
STEP2、姜蒜拍碎，二青条葱切成小段
STEP3、先下肉沫，炒开后，下葱姜蒜和二青条，炒出味道
STEP4、下茄子，加底盐，勾点白糖，放点水，中火把茄子烧熟，放点味极鲜和蚝油，锅边淋一点点醋起锅，味道不摆了，开饭。
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