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家常炒年糕的做法


家常炒年糕的做法


热菜家常菜 家常炒年糕的做法, 家常炒年糕的家常做法


家常炒年糕的小提示

我今天的年糕是店里刚做的,所以买来就有点软,如果你们买硬的年糕,最好先开水煮一下;

家常炒年糕的配料

  • 年糕 (80克)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 小青菜 (1小把)
  • 鸡胸肉 (20克)
  • 生抽 (1勺)
  • 盐 (适量)
  • 鸡精 (适量)

家常炒年糕的步骤

STEP1、今天用的是火锅年糕;

家常炒年糕

STEP2、准备一个鸡蛋,加点盐打散备用;

家常炒年糕

STEP3、早上做鸡肉三明治多了一块,切成条;

家常炒年糕

STEP4、小青菜清洗干净,切成两段;

家常炒年糕

STEP5、油锅6成热,先炒鸡蛋,盛出备用;继续炒鸡肉丝,待鸡肉丝变色加年糕继续翻炒,加一点生抽,盐,再加一点水,等年糕稍软加小青菜和鸡蛋继续翻炒,不盖锅煮个1.2分钟即可;

家常炒年糕

STEP6、一个人的午饭

家常炒年糕


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