 花胶/鱼胶炖红枣枸杞桂圆的做法

花胶/鱼胶炖红枣枸杞桂圆的做法

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花胶/鱼胶炖红枣枸杞桂圆的小提示

这次用的是蝴蝶胶越南蜘蛛胶，宝宝们也可以用新西兰鳕鱼胶做鱼胶冻，这三种鱼胶做胶冻都非常成功，并且口感也很不错，营养美味又健康！

花胶/鱼胶炖红枣枸杞桂圆的配料

鱼胶（2片（40g））
鲜牛奶（450克）
红枣（6颗）
枸杞（20粒）
桂圆肉（10颗）
冰糖（适量）
纯净水（100ml）

花胶/鱼胶炖红枣枸杞桂圆的步骤

STEP1、鱼胶先蒸5分钟直至变软！

花胶/鱼胶炖红枣枸杞桂圆

STEP2、蒸好的鱼胶马上放入冷水中，清洗干净。

花胶/鱼胶炖红枣枸杞桂圆

STEP3、清洗好的鱼胶放入盆中，加入纯净水，进冰箱冷藏泡发24小时（中间换水3-4次，怕腥的朋友可以放几片生姜一起泡发。

花胶/鱼胶炖红枣枸杞桂圆

STEP4、把泡发鱼胶取出来，洗干净，放到盅，加入100ml水先30分钟，加入450ml鲜奶30分钟，加入30分钟。

花胶/鱼胶炖红枣枸杞桂圆

STEP5、最后10分钟加入适量冰糖，搅拌一下，盖好，继续炖直至炖好。

花胶/鱼胶炖红枣枸杞桂圆

STEP6、炖好的鱼胶放凉，装瓶子，放冰箱冷藏4-5个小时，美美味的鱼胶花胶冻就做好了

花胶/鱼胶炖红枣枸杞桂圆

STEP7、美味的鱼胶冻做好啦，可以开吃咯，口感很不错哦，亲亲们可以试试！

花胶/鱼胶炖红枣枸杞桂圆

温馨提示：

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